中国料理の実力ってやつ

明るい力強さ。手書きして堂々としている。長沙の町の新幹線乗り場付近のツアーで寄った店。

張家界のホテル近く、若い料理人が威勢よく作る。味もまぁまぁ。

武漢(湖北省)名物熱干面。